Sanitização de balde fermentador

[guenther]

Publicado: 14/03/2016

O grande segredo da limpeza e sanitização é......... sempre guarde tudo limpo e sanitizado como se fosse utilizar na hora.

Ou seja, depois de usar, eu lavo, sanitizo, monto, tampo as entradas com papel alumínio pra não entrar pó ou sujeira, e guardo. No caso de baldes fermentadores, eu deixo de cabeça pra baixo pra escorrer e secar.

Não há necessidade de lavar e esperar secar antes de sanitizar, ou seja, lave, sanitize, e guarde como se no outro dia de manhã você fosse pegar aquele fermentador e colocar mosto pra fermentar dentro sem ter que sanitizar novamente.

Abraço